Фуршет на теплоходе

Существует не мало вопросов при организации мероприятия, один из них, что выбрать банкет или фуршет?

В первую очередь необходимо определить цели и бюджет предстоящего события.

На теплоходах основное отличие банкета от фуршета это рассадка гостей:

• на банкете у каждого гостя есть свое посадочное за сервированное  место
•  на фуршете гости находятся в свободном положении 

Сразу хочу отметить, что как правило фуршет на теплоходе дешевле чем банкет, а так же при фуршетном формате количество комфортного размещения на теплоходе будет больше, чем при банкете.

Для каких мероприятий оптимально подходит формат фуршета на теплоходе?

1.  Презентации
2.  Конференции
3.  Корпоративные мероприятия спортивного плана, когда теплоход это способ доставки гостей на пример на зеленую стоянку, где Вас будет ожидать тимбилдинг или другая спортивная развлекательная программа.
4.  Современное свадебное мероприятие, в основном когда много молодежи.
5.  День рождения
6.  Экскурсионная прогулка

Подобрать теплоход 

И так поговорим какие виды фуршета на теплоходе возможны:

•  без рассадки

•  с частичной рассадкой

• полная рассадка

В зависимости от количество гостей и количества еды накрывается одна или несколько фуршетных линий.  На 20-30 гостей в среднем 1 официант, при подобном формате гости самостоятельно накладывают еду и берут необходимые напитки. Фуршет на теплоходе может иметь несколько этапов подачи, такие детали можно обсудить с менеджером компании СК «Гормсофлот», мы с радостью подскажем оптимальные варианты сервировки.

Какая еда может быть на фуршете на теплоходе:

Легкий фуршет

• Различные канапе
• Рулеты ветчинные, баклажанные, рыбные и т.д
• Салаты лучше выбирать порционные в тарталетках или мартинках
• В среднем выход 500 -700 гр на человека (оптимальное время на теплоходе 3-4 часа)

Плотный фуршет на теплоходе

К выше перечисленным закускам может добавится:

•  Горячая закуска
•  Горячее блюдо
•  Десерт и фрукты
• В среднем выход 700-1000 гр на человека (оптимальное время на теплоходе 4-7 часов)

 Плюсы организации фуршета на теплоходе:

• экономия пространства (в среднем на теплоход вмещается в 2 раза больше людей, чем при банкетной рассадке)
•  экономия денежных средств
•  во время организации фуршета нет строгой привязки к количеству гостей
•  современное мероприятие
•  свободное общение между гостями
• не принуждённая обстановка

 Особенности проведения фуршета на теплоходе:

• при длительном мероприятии необходимо предусмотреть посадочные места
• на эконом суднах возможна ситуация когда одни гости набирают больше еды чем запланировано на 1 человека, тем самым может возникнуть нехватка еды для других гостей.
• не на всех теплоходах есть высокие фуршетные столы, их необходимо брать в аренду дополнительно
• возможны очереди возле фуршетных линий
• в основном на фуршете предусмотрено самообслуживание, официанты в данном формате осуществляют сервировку стола и уборка грязной посуды.

Подведем итоги фуршет на теплоходе это современное мероприятие со своими плюсами и особенности. Свяжитесь с нами любим удобным для Вас способом, и мы дадим консультацию по всем интересующим вопросам.

Почта info@gormosflot.ru или по телефону +7-926-477-47-17, +7-495-642-52-45